Si vous êtes un coureur de fond, cela peut être un scénario bien trop familier: vous êtes à mi-chemin de votre course lorsque vos crampes d'estomac et vous devez trouver une salle de bain - immédiatement. Une petite nouvelle étude australienne suggère que faire quelques changements à votre alimentation pourrait aider à soulager vos troubles du ventre lorsque vous vous entraînez.
Dans l'étude, les chercheurs ont découvert qu'un régime pauvre en aliments contenant des «FODMAP» entraînait une détresse gastro-intestinale moindre chez les athlètes d'endurance par rapport à un régime riche en FODMAP, selon l'étude, publiée en ligne en septembre dans la revue Medicine & Science in Sports. Et exercice.
Les FODMAP (abréviation d'oligosaccharide, disaccharide, monosaccharide et polyols fermentescibles) sont un groupe de glucides à chaîne courte que l'on trouve dans une variété d'aliments, notamment le blé, les oignons, le lait, les pommes et le chou-fleur.
Ces glucides ne sont pas bien digérés dans la partie supérieure de l'intestin, donc lorsqu'ils arrivent dans le gros intestin, ils sont fermentés par des bactéries intestinales, produisant du gaz, a déclaré Dana Lis, chercheuse en sciences de la santé à l'Université de Tasmanie en Australie. . Les FODMAP peuvent provoquer des symptômes chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (IBS), mais sont "rarement un problème" pour les personnes sans IBS, a déclaré Lis.
Mais des travaux antérieurs de Lis l'ont amenée à soupçonner que les FODMAP pouvaient être à l'origine d'une détresse gastro-intestinale chez des athlètes d'endurance par ailleurs en bonne santé. Par exemple, Lis et son équipe ont découvert qu'un régime sans gluten réduisait les problèmes d'estomac chez les athlètes, mais il ne semblait pas que le gluten lui-même soit responsable des effets. Au lieu de cela, le régime sans gluten a également coupé beaucoup de FODMAP, a déclaré Lis à Live Science.
En outre, la plupart des athlètes disent qu'ils évitent au moins un aliment riche en FODMAP pour réduire les symptômes gastro-intestinaux, même s'ils ne réalisent pas que la nourriture est riche en composés, a déclaré Lis.
Pour tester l'hypothèse, 11 coureurs compétitifs récréatifs présentant des symptômes gastro-intestinaux autodéclarés - tels que des ballonnements et de la diarrhée - ont mangé soit un régime riche en FODMAP soit un régime faible en FODMAP pendant six jours. Pendant ce temps, ils ont suivi une routine d'entraînement prescrite. Après les six jours, les personnes de l'étude ont pris un jour de congé, puis ont répété la procédure avec l'autre régime.
Les athlètes ont rapporté moins de symptômes, en moyenne, pendant l'exercice avec le régime pauvre en FODMAP par rapport à quand ils suivaient le régime riche en FODMAP, ont découvert les chercheurs. En particulier, le régime pauvre en FODMAP était associé à une réduction des flatulences, une envie de déféquer, des selles molles et de la diarrhée pendant l'exercice.
Les changements dans le corps pendant l'exercice sont la principale raison pour laquelle les athlètes d'endurance éprouvent des symptômes gastro-intestinaux, a déclaré Lis. Par exemple, pendant l'exercice, moins de sang coule vers l'intestin, ce qui peut affecter la digestion.
Mais il est possible que les FODMAP aggravent ces symptômes: même les personnes en bonne santé ne digèrent pas bien les FODMAP, et lorsque la fonction intestinale est déjà affectée par l'exercice, la digestion des glucides à chaîne courte devient encore plus difficile, a déclaré Lis.
En outre, de nombreux athlètes d'endurance ont tendance à manger des régimes riches en FODMAP, y compris beaucoup de fruits, de légumes et de produits alimentaires liés au sport, a déclaré Lis. Bien que cela puisse être bon pour la santé intestinale en général, certains athlètes peuvent bénéficier d'une réduction des FODMAP autour des séances d'entraînement clés, a-t-elle déclaré.
La nouvelle étude était très petite et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les résultats. Cependant, Lis a déclaré que "pour les athlètes qui essaient de gérer la détresse gastro-intestinale associée à l'exercice, cela pourrait être un nouvel outil pour la réduction possible des symptômes", en particulier autour d'événements d'endurance spécifiques. "Un régime complet à faible teneur en FODMAP pendant une période prolongée est rarement conseillé et pourrait entraîner des restrictions alimentaires inutiles", a-t-elle ajouté.
Un nutritionniste sportif peut aider les athlètes à concevoir un régime alimentaire sûr à faible teneur en FODMAP, a déclaré Lis.
